Кабачок

Кабачок (Cucurbita pepo, var. giraumontia Duch.) відноситься до виду твердокорого гарбуза, будучи його різновидом. Це однорічна трав'яниста рослина з добре розвиненою кореневою системою.
Кабачок-цукіні відрізняється від звичайної форми кабачка компактним і потужнішим розвитком куща, великим п'ятилопатевим листям зі слабким опушенням черешків, великою кількістю жіночих квіток, скоростиглістю і високою врожайністю. Плоди подовжені або злегка вигнуті, за забарвленням – зелені (від світло-зелених до темно-зелених), смугасті або жовті (золотисті), мають п